过去半个月,无人便利店频频上头条。
6月28日,F5将来商店完成3000 万元A+轮筹资,不到一周后的7月3日,缤果盒子宣布获得超越1亿元筹资。
7月7日,阿里无人便利店淘咖啡在淘宝造物节亮相。
此前,传统零售巨头欧尚、大润发、沃尔玛也先后推源于助杂货售卖亭,另有伊利、娃哈哈相继宣布入局无人便利店这阵风就这么吹了起来。
尴尬的是,无人便利店的集中爆发期才最初,7月9日,试运营仅一个月的上海首家缤果盒子店铺因高温问题中止运营。
这让坐上高速列车的无人便利店不能不深思:低本钱以外,运营效率和盈利能力怎么样保证?无人怎么样成为推进行业进步的武器,而不止是个噱头?巨头与资本入局无人便利店到底是什么?每一个品牌都给出了不同答案。
淘宝造物节上,阿里无人便利店淘咖啡赚足了眼球:进门扫描二维码绑定身份、签署支付宝免密付款协议、选择和购买产品后在支付门内刷脸付款,一气呵成的购物步骤黑科技十足;摄像头和感应器记录下每位客户的选择和购买路线、停留时间来判断用户爱好,以达成零售的自动化。
▲国内外无人便利店企业概况,亿欧。
行业形成初期,阿里入局无疑为无人便利店的爆发打响了头炮。
然而,这仍是一个试验品。
真的投入运营已有一年的缤果盒子,是国内首个商用可规模化复制的24小时无人便利店,使用扫描二维码开门、产品自动辨别、扫描二维码付款的方法。
截至现在,缤果盒子共有8个网点,据缤果盒子统计,自2016年8月在广东中山试运营到今天,共接待客户数万人。
今年6月,缤果盒子首个广东以外网点落户上海。
7月3日,缤果盒子宣布完成超越1亿元A轮筹资,由GGV纪源资本领投,启明创投、网站源码资本、银泰资本等机构一同参与投资。
获得筹资后,缤果盒子计划通过代理的形式,在一年内铺设5000个网点。
与缤果盒子不同,F5将来商店店内没传统货架,取而代之的是显示产品的电子屏幕,客户通过扫描二维码购物,除去包装饮料、零食及少量生活用品以外,还提供速食熟食、现调饮品等,店铺内设有一张长桌和数张凳子供客户就餐。
《无冕财经》(ID:wumiancaijing)于周末的下午走访F5将来商店广州塔旗舰店,察看期间,在大约18平米的店铺内,一度进入超越20位买家。
▲F5将来商店内吸引了不少买家。
在附近商店工作的小陈告诉《无冕财经》:广州塔是旅游景点,消费比较高,附近职员和游客时常来这里购买简餐热食。
食品制作一般需要几分钟,便捷和卫生让小陈评价颇高。
另一位买了一瓶奶茶饮料的客户李小姐则表示,她从扫描二维码选择和购买、付款到取货用了超越1分钟的时间,这种操作既没自动售货机迅速,也没传统便利店可以逛逛,可能还想买别的的欲望,尝鲜过后感觉没什么特别的。
据悉,该店铺为F5将来商店于今年3月最新迭代的第六代店铺,此前5家佛山试验性店铺已中止运营,将全力进步广深地区。
6月28日,革新工场宣布完成对F5 将来商店的 3000 万元 A+ 轮融,此前,F5 曾获得创大资本 200 万元的天使轮筹资,与 TCL 创投的 1000 万元 Pre-A 轮筹资。
巨头的入局和筹资的发生,让无人便利店被视为资本市场自共享单车后的又一轮新风口。
同时,不少创业人士也跃跃欲试。
《无冕财经》(ID:wumiancaijing)联系上神奇屋智能便利店开创者罗洪刚时,他正在赶往北京见投资人的路上。
大家不是便利店更不是售货机,大家是一个带公共服务属性的便利驿站。
罗洪刚这样介绍。
除去产品销售,神奇屋还兼备免费公厕、充电、售票等社会公共服务,及自助打印、照相、快递收发等便民服务。
罗洪刚觉得解决消费入口是无人便利店的重点。
除去生活社区消费场景,办公场景也被无人便利店看上。
以无人微便利店、无人超市和Food Corner(茶水间升级版)的形态,投放于众创空间和企业独立办公空间,私蜜便利现在已布局上百家办公空间。
低本钱就能保证盈利吗?5月十日,中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2017中国便利店进步报告》指出,中国连锁品牌化便利店店铺数接近10万家,销售达1300亿元。
同时,运营本钱迅速上升,租金、人工本钱在2016每年平均呈现上涨趋势。
▲2016年便利店运营本钱迅速上升。
因此,人工、租金本钱减少成为无人便利店最直观的闪光点。
整体运营本钱不到传统便利店的15%、天天营业额300元即可盈亏平衡,缤果盒子描绘了无人便利店的低本钱、高盈利蓝图。
缤果盒子官方网站显示,一个15平方米的盒子,可售卖产品数目和40平方米便利店相当,约800个SKU(单位库存量),同城搬运低于2000元,投入本钱和试错本钱都较低;每月运营本钱只需要2500元,投放当月即可达成盈利。
然而,此说法遭到不少质疑。
无人收银确实减少了人力本钱,但无人便利店的租金本钱和传统便利店一样,且缤果盒子用的传统货架,就是把收银台改变了,如何可能增加SKU数目?一位业内人士向无冕财经剖析道。
缤果盒子是向加盟代理商开放卖盒子的,自然要包装数据。
该人士对缤果盒子的模式并不看好。
实质运营中,是非常难落地的,这么大的户外盒子,面对的不止是租金问题,而是城管、物管、居委、用电等问题。
▲缤果盒子官方网站宣传图。
话音刚落,缤果盒子上海首家店铺就遭遇囧境。
据《北京商报》报道,有买家反映,缤果盒子店内温度超越了40度,比室外温度还要高,货架上甜甜圈的巧克力已经出现融化状况,而高温也让部分买家无心购物,现在该店货架已经清空并且中止营业。
而缤果盒子方面回话称:此次闭店是因为在进行整体的数据采集工作,对于何时恢复正常营业,还未接到正式公告,但应该会非常快恢复。
由此看来,无人便利店在运营过程中,并不是一劳永逸。
规模越大,运营效率越高,边际本钱越低。
罗洪刚剖析道,无人便利店本钱确实相对较低,但盈利能力则不只由本钱决定。
神奇屋隔壁就是个传统便利店,同品同质下价格就是优势。
但罗洪刚丝毫不敢懈怠,在他看来,无人便利店只不过减少了运营本钱,不解决便利店的消费入口,假如操作不好就是昙花一现。
任何销售业态都得靠销量来支撑,到最后还是由能否创造更多的消费入口来决定这个新业态的存活。
而《无冕财经》对比了F5将来商店和传统便利店的价格,以某品牌奶茶为例, F5将来商城价格为5元,7-Eleven和全家便利店均为5.5元,其它饮料基本上也有0.5元或以下的差价。
虽然在减少人力和租金本钱后,F5将来商城的部分产品价格比传统便利店约实惠10%,但较小的差价对于抓住那些对价格并不敏锐的客户,未必会奏效。
▲F5将来商店APP截图。
除此之外,更不是所有产品都有价格优势,如小陈买的车仔面和鱼蛋(6颗)原价各6元,即便是目前打折价共10元,也不比7-Eleven和全家便利店9元(车仔面+4颗鱼蛋)实惠。
这样一来,无人便利店的盈利能力更值得推敲。
现在,大多数无人便利店的客单价都在10元以内。
私蜜空间开创者三水哥向《无冕财经》(ID:wumiancaijing)透露,现在私蜜空间办公微便利业务,日订单峰值1500单,客单价接近6元,月复购率50%以上,平均月销售额接近2000元。
罗洪刚则表示,SKU 500的神奇屋,日均200单以上,客单价10元左右,日均营业额3000元左右。
F5将来商店日均300单,客单价在8-10块钱左右,缤果盒子则并未透露营业数据,但业内人士估计客单价为7-8元。
与客单价近20元的传统便利店相比,即便减少了人工和租金本钱,无人便利店的坪效却不见得更高。
因此,除去产品销售,无人便利店可能需开发更多商业价值点。
如缤果盒子的盈利点还在于途径价值变现,提供货架资源、APP导流和媒体配合,为品牌提供整理推广;私蜜便利则致力于从线下办公微便利店到构建线上办公社群,提供网络商品和服务的定向精确运营。